Mundiales Jugados

1930 Uruguay                      Uruguay

1934 Italia                      Italia

1938 Francia                      Italia

1950 Brasil                     Uruguay

1954 Suiza                      Alemania

1958 Suecia                      Brasil

1962 Chile                      Brasil

1966 Inglaterra                       Inglaterra

1970 México                        Brasil

1974 Alemania                        Alemania

1978 Argentina                      Argentina

1982 España                       Italia

1986 México                      Argentina  1990 Italia                 Alemania 1994 Estados Unidos                    Brasil 1998 Francia                    Francia 2002 Corea / Japón                     Brasil 2006 Alemania                     Italia 2010 Sudáfrica                     España 2014 Brasil                 Alemania 2018 Rusia -

gastronomia peruana

Gastronomía peruana

La cocina peruana, considerada como una de las más privilegiadas del mundo, heredó de la historia su ingenio, su mestizaje y su sabor. La fusión de su cocina se debe al intercambio cultural a través del tiempo, donde destacan la inmigración española, africana, china, japonesa e italiana. La variedad de sus platos nació a medida que el mestizaje crecía o mientras los migrantes llegaban al puerto del Callao.

Del mestizaje resalta el inigualable anticucho de corazón, mientras que el tacu-tacu y la carapulcra tienen herencia africana. Las nutritivas pastas llegaron por migrantes italianos, cuyas adaptaciones dieron como resultado platos caseros como tallarines verdes o rojos. El ceviche, plato bandera peruano, nace por la fusión con la cocina nipona. Finalmente, la corriente novoandina hace gala de los insumos autóctonos servidos en mantel blanco, de esta manera se rescata el sabor nacional del cual nos sentimos plenamente identificados.

¿Cómo se ve la cocina peruana en el mundo?

Para Ferrán Adriá, Chef propietario del restaurante El Bulli de España y reconocido como uno de los mejores cocineros del mundo: “Sé que la cocina peruana tiene mucha tradición y una gran variedad de productos que seguramente me dejarían sorprendido. Es una cocina muy personal, con mucha tradición pero que también acepta el cambio”. Mientras que Juan Mari Arzak, Chef propietario del restaurante Arzak, distinguido con tres estrellas de la Guía Michelín, dice: “He leído mucho sobre su gastronomía y creo que es considerada una de las grandes cocinas. Es una cocina con herencia, que tiene raíces."

link del vidio: https://youtu.be/0JdoCD_urGs

Tour gastronómico

Perú, país con reconocimientos internacionales debido a su exquisita cocina, ofrece a los viajeros tours gastronómicos, donde podrán descubrir más del arte culinario que nace de sus antepasados y perdura a través del tiempo, gracias a la fusión de alimentos y técnicas vanguardistas. Aquí conocerá más de sus bebidas típicas, postres elaborados con insumos netamente peruanos y platos que conquistan los paladares del mundo.

                                                                   Ruta del pisco

Notas de Interés

• Restaurantes peruanos
  alrededor del mundo
  Conoce los restaurantes peruanos más populares del mundo, según la revista Xpat Nation.
 
• Premios y reconocimientos
  Descubre cuáles son los premios alcanzados por la gastronomía peruana.
 
• Guía gastronómica de Lima
  Aquí encontrarás una amplia lista de los más destacados restaurantes para disfrutar lo mejor de la gastronomía peruana.

historia de los mundiales

Peru en los Mundiales

Uruguay 1930

La Selección Peruana llegó a su primer mundial como invitada. A pesar de ser considerado uno de los mejores cuatro equipos de Sudamérica, quedó fuera del torneo luego de la primera ronda y sin puntos: sumó dos derrotas, anotó un solo

gol y recibió cuatro. 

Resumen:
- Rumania 3-1 Perú.
Grupo C.
Estadio Pocitos (Montevideo).
14 de julio.

 Uruguay 1-0 Perú.
Grupo C.
Estadio Centenario (Montevideo).
18 de julio.

 

México 1970

Fue el primer campeonato mundial de una generación dorada en la Selección Peruana, y la primera vez que se llegó tras un proceso eliminatorio. El equipo superó la frase de grupos y quedó fuera en cuartos de final ante Brasil, que sería el campeón. El saldo fue positivo: dos victorias y dos derrotas, nueve goles a favor y siete en contra.

Resumen:
- Bulgaria 2-3 Perú.
Grupo D.
Estadio Guanajuato (León).
2 de junio.

  Marruecos 0-3 Perú.
Grupo D.
Estadio Guanajuato (León).
6 de junio.

- Perú 1-3 Alemania.
Grupo D.
Estadio Guanajuato (León).
10 de junio.

- Perú 2-4 Brasil.
Cuartos de final.
Estadio Azteca.
14 de junio.

Argentina 1978

La Selección Peruana tuvo un desempeño altísimo en la primera ronda, en la cual empató con Holanda. Lamentablemente en la segunda ronda, el equipo perdió sus tres partidos, el último por goleada ante Argentina, a la postre campeona del mundo.
Resumen:

- Perú 3-1 Escocia.
Grupo 4.
Estadio de Córdoba.
3 de junio.

- Holanda 0-0 Perú.
Grupo 4.
Estadio Malvinas (Mendoza).
7 de junio.

- Perú 4-1 Irán
Grupo 4.
Estadio de Córboda.
11 de junio.

- Brasil 3-0 Perú.
Segunda fase - Grupo A.
Estadio Malvinas (Mendoza).
14 de junio.

- Polonia 1-0 Perú.
Segunda fase - Grupo A.
Estadio Malvinas (Mendoza).
18 de junio.

 - Argentina 6-0 Perú.
Segunda fase - Grupo A.
Estadio Lisandro de la Torre (Rosario).
21 de junio.

 

España 1982

Fue una de las grandes decepciones de la historia. La Selección Peruana llegó a este torneo con un nivel altísimo, con importantes victorias en los amistosos previos. En la fase de grupos logró dos empates, pero Polonia le encajó cinco. Una derrota que duele hasta hoy.

Resumen:

- Perú 0-0 Camerún.
Grupo 1.
Estadio de Riazor (La Coruña).
14 de junio.

- Italia 1-1 Perú.
Grupo 1.
Estadio de Balaídos (Vigo).
18 de junio.

- Polonia 5-1 Perú.
Grupo 1.
Estadio de Riazor (La Coruña).
22 de junio.

 

Rusia 2018

La Selección clasificó luego de vencer en la ronda de repechaje a Nueva Zelanda. El equipo llega como décimo del ránking FIFA y en el sorteo se ubicará en el bombo 2, detrás de los cabeza de serie. No podrá estar en el grupo de Argentina o Brasil, al tratarse de equipos de la misma confederación, así que podría emparejarse con Alemania, Francia, Rusia, Portugal, Bélgica o Polonia.